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盘点厨房里的哪些食材小常识_厨房食材小常识
水果是我们日常饮食中必不可少的一部分，不仅味道鲜美，而且富含各种维生素和矿物质，对我们的健康有重要作用。这里小编为大家整理了关于盘点厨房里的哪些食材小常识，方便大家学习了解，希望对您有帮助!
盘点厨房里的哪些食材小常识
对于生姜的保存，要把新鲜的不霉变的生姜洗干净，晾干表面的水分，埋入食盐中，这样可以保鲜一年，随吃随取。对于韭菜的保存，要用草绳把韭菜松松地绑起来，再把它的根朝下，泡在一厘米深的水里，能保持几天不烂不干。对于新鲜的豆腐的保存，最好用冷开水或冷盐开水浸泡，这样可以防止微生物和细菌的侵入，豆腐可以保鲜较长的时间，还有最好要一天换一次水，另外这样泡出来的豆腐切的时候还不容易碎掉。
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