鸡蛋挑选方法

admin 2016-12-24 0 次浏览


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鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一,那么鸡蛋要怎么挑选呢?小编马上就告诉大家鸡蛋的挑选方法!

鸡蛋的挑选方法

1. 看外观- -蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买,因为它的蛋壳薄,容易使细菌进入鸡蛋内部。

2. 听声音- -拿起鸡蛋在耳边摇晃,如果没有声音,就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。

3. 用水泡-- 鸡蛋买回家,放得时间长了,可以将其放在水中检测。倒一小盆清水,将鸡蛋放进水里,如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋,漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。

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