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按照中华传统的食药同源理论，食用菌有相当的食疗作用。下面是小编推荐给大家的儿童吃食用菌的功效，供大家参考。
儿童吃食用菌的功效
如维生素A可保护视力;维生素D是促成钙质形成骨骼的必要物质，能防止佝偻病的发生;维生素C可以防止儿童患坏血病，每百克草菇含维生素c高达210毫克。
据报道。以金针菇为主要原料加工制成的益智饮料，具有提高儿童智商的功效，这是因为食用菌中的双链DNA和B族维生素有加强儿童神经系统功能和提高记忆力的缘故。还因为食用菌中含有丰富的铁、磷和B族维生素，所以儿童常食食用菌对于其智力发育十分有益。
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