鱼香肉丝的正宗做法

admin 2017-05-13 0 次浏览


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鱼香肉丝的正宗做法

鱼香肉丝很出名的一道炒菜,很多人在饭店都喜欢点,因为这道菜味道非常的鲜美下饭。下面小编给大家分享鱼香肉丝的正宗做法,希望你喜欢。

鱼香肉丝的正宗做法一

原料:

猪肉5两约200克,水发玉兰片、木耳、泡红椒、姜、葱等各适量,盐、醋、糖等各适量。

鱼香肉丝制法:

①将猪肉、玉兰片、木耳均切丝,入碗中加调料稍腌。

②将调料加肉汤烧开调成芡汁。

③将肉丝下油锅中滑炒散,加姜、蒜、泡红椒炒出鱼香味,再下入玉兰片、木耳丝煸炒,烹入芡汁即成。

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