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鸡油，即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明，在烹调中通常起着增香亮色的作用。那么鸡油如何做才好吃呢?接下来小编为你推荐鸡油好吃的做法。
鸡油好吃的做法一：鸡油四蔬
材料
主料：口蘑350克，油菜150克，竹笋150克，胡萝卜100克，
调料：盐3克，味精2克，芡粉5克，植物油15克
做法
1.罐头口蘑滤出浸汁，浸汁留用;
2.油菜去老残叶后冲净，入热水氽一下，见颜色转至深绿即捞出，浸泡在冷水中，凉透后对切成半;
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