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西餐主菜菜谱有哪些
西餐选料精细，用料广泛，其次，讲究调味，注重色泽，这样的菜色搭配和制作方法受到大家的热捧，你知道该怎么制作西餐主菜吗?以下是小编为你整理的西餐主菜菜谱，希望能帮到你。
西餐主菜菜谱：芦笋黑椒小牛扒
材料主料：嫩小牛扒(又叫牛仔骨)，红葡萄酒，盐，黑胡椒，洋葱，芦笋，黄油各适量。
做法
1、嫩小牛扒洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒碎，用肉锤拍松;
2、洋葱切丝，薯条炸出来撒盐，芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用。
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