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大理石磅蛋糕与普通的重油蛋糕制作过程相似度很高，但在口味和视觉上都多了些层次感。大块的磅蛋糕容易表面烤焦后内里还未熟，所以要追求卖相好些的话，最好在模具上盖一层锡纸。以下是小编为您带来的关于大理石磅蛋糕的做法，希望对您有所帮助。
大理石磅蛋糕的成品图
大理石磅蛋糕的食材
大理石磅蛋糕的做法步骤
1. [制作原味面糊]黄油50G室温软化后加糖粉50G打发至颜色变浅发白，体积变大呈羽毛状
2. 加入鸡蛋搅打均匀 (我直接把一整个鸡蛋加进去了，如果怕打不匀的最好把鸡蛋打散成蛋液然后分2-3次加入，每加一次都充分打匀再加下一次)
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