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炖肉胆固醇如何降低
胆固醇高是人们比较担心的问题，但是随着生活水平越来越好，胆固醇也变得容易升高了，且生活中还有许多肉类食物的胆固醇是比较高的，因此降低肉的胆固醇很关键，那么炖肉胆固醇如何降低呢?
怎样炖肉降低胆固醇
配菜多选高纤维。中国烹饪协会美食营养专业委员会专家委员说，膳食纤维含量丰富的食物能减少人体对食物中胆固醇的吸收，并促进体内的胆固醇排出。正因为如此，同样是炖猪肉，东北的“猪肉炖粉条”变成日本冲绳县的“海带炖排骨”之后，就成了长寿老人的看家菜。除了海带之外，魔芋、木耳、冻豆腐、豆腐皮等也都是降低胆固醇的好食材。
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