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有些葡萄酒中有沉淀物，看着不太好看，那么它是怎么来的呢?下面由小编为大家整理的葡萄酒中有沉淀物的原因，希望大家喜欢!
葡萄酒中有沉淀物的原因
葡萄酒中的结晶在葡萄酒的世界里，在强调以传统方式酿造的葡萄酒当中是普遍存在的。结晶物质主要来源于葡萄酒当中的酒石酸。在低温状况下(通常为零下4℃)，过饱和的酒石酸会析出形成晶体而沉降。白葡萄酒结晶石的外观看起来颇似白砂糖，而红葡萄酒结晶石则呈现出紫色的结晶体。酒石结晶体的形状没有一定的规律，有时还有点黏性，通常附着在瓶底、瓶肩，或者出现在软木塞之底端(平放或倒置酒瓶的缘故)。此外，结晶石沉淀还来自葡萄酒中单宁酸的沉淀。经过一段时间的瓶内陈年，酒液里的单宁酸也会逐渐地沉淀，在长时间的积累下，就会产生或多或少的沉淀物。
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