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食物中毒常呈集体性暴发，其种类很多，病因也很复杂。十人以上的集体性食物中毒有其鲜明的特征：一起来看看食物中毒的特点是什么，欢迎查阅!
食物中毒的特点1
食物中毒
1、特点
A 季节性 B 暴发性 C 相似性 D 非传染性
2、分类
(1)细菌性食物中毒 ： 发病率较高，但病死率较低
沙门菌属、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌等
(2)真菌及其毒素食物中毒：发病率较高， 死亡率较高
霉变甘蔗中毒， 赤霉病麦中毒。
(3)动物性食物中毒：发病率及死亡率均较高
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