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自制的戚风蛋糕松软可口，未放添加剂糖的量可以适当的减少些，特别是刚刚烤出的蛋糕更是美味至极，入口香软，让人回味。以下是小编为您整理的自制戚风蛋糕的方法，希望您喜欢。
自制戚风蛋糕的方法1
食材
主料鸡蛋4个面粉100克辅料黄油30克盐1克白砂糖50克白醋1克牛奶40毫升
步骤
1.先将各类食材准备好，鸡蛋最好放到室温温度再使用
2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，然后将蛋黄、面粉、牛奶、融化的黄油、以及20克白糖放在一起上下搅拌均匀
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