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关于牡蛎的功效与作用及食用方法
海蛎有着益智健脑、美容养颜、宁心安神的功效。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高，可为食物之冠。下面小编给大家整理了牡蛎的功效与作用及食用方法，才希望你喜欢。
牡蛎的功效与作用及食用方法
1、功效：牡蛎主要指的就是生蚝，属于一种水生的动物，营养价值非常丰富。里面含有大量的蛋白质和钙离子，适量的吃一些生蚝可以有效的增强身体的免疫力，有利于人体的代谢。
2、吃法：可以选择直接水煮生蚝，大火烧开十分钟以上，可以有效的杀灭生活之中的细菌和寄生虫，降低对于人体的危害，并且不会破坏牡蛎之中的蛋白质和纤维素。也可以选择制作成蒜蓉生蚝，可以起到驱寒暖胃的功效。
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