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黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，那你知道黄桥烧饼怎么做吗?下面小编给你分享一下黄桥烧饼的做法吧。
做黄桥烧饼的食材准备
做黄桥烧饼的做法教程
1.将主料揉成光滑的发酵面团，整至15分钟。辅料面团揉匀成干油酥;
2.发酵面团和干酥面团分成各20克的小剂子;
3.用发酵面团包入干酥面团;
4.底部捏紧底
5.用擀面杖擀开成牛舌状;
6.翻面卷起;
7.底部向下，松驰15分钟;
8.再擀开成长条状;
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