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益母草为唇形科植物益母草的新鲜或干燥地上部分。那么益母草的食用方法都有哪些呢?接下来小编带大家了解一下吧。
益母草的食用方法
炒益母草的做法
材料:益母草嫩茎叶500克、精盐适量、味精适量、葱花适量、猪油适量。
做法:将益母草嫩茎叶去杂洗净。将处理过后的益母草倒进沸水中,进行焯烫一下,然后立刻捞出来,用清水将上面的苦味洗去,切成段状,放置待用。油锅烧热。下葱花煸香。投入益母草煸炒。加入精盐炒至入味。点入味精,出锅装盘即成。
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